Jeg har skåret min oregano ned, da den væltede ud over hele kassen. Derefter klippede jeg små buketter, som jeg hængte til tørre. Nogle af dem kom ind i flueskabet, og andre hængte jeg op på et stativ.
Det er første gang jeg prøver dette, og jeg håber det lykkes. Det kunne da være sjovt at have hjemmedyrket oregano til vinterens madlavning.
Jeg har googlet "tørring af krydderurter" og fandt dette:
"På en varm sommerdag med sol plukkes stilke af krydderurten.
Gerne en dag, hvor der er udsigt til flere tørre dage.
Mynten plukkes inden den går i blomst. Det gælder
mange krydderurter, mens timian og oregano plukkes lige i
starten af blomstringen. På dagen må man først
plukke krydderurterne, når duggen er helt forsvunden,
og gerne inden den allervarmeste middagshede. Men det vigtigste
er ikke om de plukkes lige før blomstring, det vigtigste
er, at meteorologerne har lovet en uges tørt vejr med
sol, for det er sådant et vejr der skal til for at tørre
krydderurter ude i Danmark."
Er der ikke noget med at det bliver sommer i næste uge? :)
Du kan læse mere om tørring af krydderurter
her.
